牛肉饺子馅收藏 2270667浏览 / 7125收藏作者：珍滋味健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 花生油:辅助降血脂 酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料牛肉 1斤相克食物花生油 适量酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 黑胡椒粉 适量葱 适量相克食物姜 适量相克食物干辣椒 适量相克食物八角 适量牛肉饺子馅的做法1.水中放葱姜料酒，把牛肉在里面浸泡一个小时。
2.然后手工剁成肉粒
3.锅中放适量花生油，放葱姜干辣椒八角爆香。
4.把肉馅放到盆中，放葱，姜，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，然后把烧好的油倒进去。（油里面的葱姜料要捞出扔掉）
5.然后把肉馅拌匀，拌均匀后要用手使劲摔打，这样拌出的肉馅不发散而且劲道。
6.拌好后放入香油，香喷喷的牛肉饺子馅就做好了。
小贴士1,牛肉要用葱姜料酒水浸泡，2,拌馅的时候要拌匀然后使劲摔打，这样拌出的肉馅不发散而且劲道。
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